【全席完全個室】牛タンと馬刺しがうまいお店 葉月 町田本店

【前菜】 1. 本日の彩り旬前菜

旬の素材を活かした、宴の始まりを彩る一皿。お酒との相性を考え抜いた繊細な味わいで、これからの豪華なお料理への期待感を高めます。

【サラダ】 2. ごま油香る さっぱりチョレギサラダ

香ばしいごま油の風味が食欲をそそる特製チョレギサラダ。旨味たっぷりのお肉料理を引き立てる箸休めにもぴったりな一品です。

【海鮮】 3. 旬魚の旨味引き立つ 海鮮和風カルパッチョ

新鮮な海の幸を和風仕立ての特製ソースで味わう贅沢なカルパッチョ。身の締まった鮮魚の甘みと和風だしのコクが絶妙にマッチした、彩り鮮やかな一品です。

【馬刺し】 4.鮮度抜群！希少部位入り 馬刺し3種盛り合わせ

本場直送の極上馬刺しを豪華に3種食べ比べ！定番の引き締まった赤身に加え、一頭からわずかしか取れない「希少部位」まで網羅した、お肉好きにはたまらない至高の盛り合わせです。

【名物焼き物】 5. ジューシーな肉汁溢れる！厚切り牛タン焼き

当店の看板メニュー！食べ応えのある厚切りにカットした牛タンを、絶妙な火入れでじっくり香ばしく焼き上げました。噛むたびに溢れ出す濃密な旨味と、独特の歯ごたえをご堪能ください。

【逸品串】 6. 絶品牛タンつくね

牛タンならではのコリコリとした食感と旨味をギュッと閉じ込めた特製つくね。じっくり香ばしく焼き上げ、深い味わいに仕上げたお酒がグッと進む逸品です。

【煮物】 7. じっくり煮込んだ 牛すじとロールキャベツの煮込み

とろとろになるまで丁寧に煮込んだ牛すじと、お肉の旨味を吸い込んだ柔らかロールキャベツ。じわっと広がる和風出汁とお肉のコクが体に染み渡る、心解ける温かな一皿です。

【食事】　8. 香ばしガーリック香る 牛タン炒飯

コースの締めくくりは、贅沢に牛タンを使用した特製ガーリック炒飯！ニンニクの香ばしい香りとパラッとしたお米、牛タンの旨味が一体となった力強い味わいで大満足間違いなしです。

【甘味】　9. 本日の甘味

お肉と海鮮の満足感に包まれた宴の締めくくりに、お口をさっぱりとリフレッシュ。食後の余韻をゆったり楽しんでください。

1)＋800円/人にてプレミアム飲み放題に変更可能

　　厳選地酒など50種以上が飲み放題に！

2)＋500円/人にて飲み放題30分延長！予約時にコメントにてお知らせください。