【全席完全個室】牛タンと馬刺しがうまいお店 葉月 町田本店

厚切りならではの食べ応えと、香ばしく焼き上げた牛タンの旨みを存分に楽しめる一品。噛むほどに広がる肉の甘みとジューシーな食感は、ビールや日本酒との相性も抜群です。

厳選した馬刺しを彩り豊かに盛り付けた、酔宵自慢の逸品。なめらかな口どけ、赤身の旨み、部位ごとに異なる味わいを一皿で楽しめます。日本酒や焼酎と合わせてぜひ。

その日おすすめの鮮魚を、彩り豊かに盛り込んだ刺身の盛り合わせ。艶やかな切り身、澄んだ味わい、口に入れた瞬間の瑞々しさまで楽しめる、宴会の席を華やかにする一皿です。

炙った瞬間に生まれる香ばしい香りを閉じ込めた、薄切り牛タンの肉寿司。軽やかな口当たりながら、後からじんわり牛タンの余韻が残る一品です。

しっとりとした馬刺しの旨みに、彩り野菜とさっぱりとしたソースを合わせた華やかな一皿。馬肉の上品な甘みと爽やかな味わいが楽しめる、前菜にもお酒のお供にもおすすめの逸品です。

炭火で豪快に焼き上げた地鶏は、香ばしい風味と弾力のある食感が魅力。噛むほどに広がる鶏の旨みと、炭火ならではの深い香りが楽しめる、お酒との相性抜群の一品です。

食べ応えのある牛タンを一口サイズにカットし、香ばしく焼き上げました。たっぷりのネギと特製ダレが牛タンの旨味を引き立て、お酒との相性も抜群な人気の一皿です。

ぷりっとした牛もつの旨みと、野菜の甘みが溶け込んだ博多名物のもつ鍋。濃厚ながらも後味はすっきりと楽しめ、宴会のメイン料理にもぴったり。〆まで美味しく味わえる人気の一品です。

夏を乗り切るスタミナ鍋！コラーゲンやビタミンB群が豊富な「牛もつ」に、疲労回復を助けるクエン酸たっぷりの「レモン」を合わせた夏バテ対策に最適な逸品。上品な京風塩出汁の旨味と、爽やかな酸味が重なり、暑い日でも驚くほどさっぱり箸が進みます。美味しく食べて、疲れた身体にエネルギーをチャージ！